Odhalení tajemství zásobníků mapových obalů: Komplexní průvodce pro podniky
Ve světě balení potravin,
Upravené balení atmosféry (mapa) se objevila jako populární technika pro prodloužení trvanlivosti a udržení kvality produktů podléhajících podléhání. Srdcem balení mapy je mapová balení, klíčová součást, která hraje významnou roli při zachování čerstvosti a zajištění integrity produktu. V této komplexní příručce představíme tajemství zásobníků mapových balení a poskytneme podnikům cenné informace o jejich výhodách, typech a úvahách pro implementaci.
1. Co jsou to mapové balení?
Mapové balení jsou speciálně navrženy zásobníky vyrobené z potravinových materiálů, které jsou kompatibilní s procesem mapy. Tyto zásobníky jsou navrženy tak, aby vyhovovaly specifickým potřebám různých produktů, jako je ovoce, zelenina, maso a předměty pekárny. Poskytují ochranné prostředí v rámci balíčku, což umožňuje kontrolu a regulaci plynů obklopujících produkt.
2. Výhody zásobníků balení map:
Mapové balení nabízejí pro firmy několik klíčových výhod:
A. Prodloužená životnost: mapové balení pomáhají prodloužit životnost produktů s kazícími výrobky vytvořením optimalizované atmosféry v balíčku. Tato atmosféra zpomaluje růst bakterií, plísní a dalších kazících mikroorganismů, čímž se zachovává čerstvost a kvalitu produktu po delší dobu.
b. Vylepšená kvalita produktu: Regulací složení plynů v balení, mapové zásobníky pomáhají udržovat barvu, texturu a chuť produktů. Minimalizují oxidaci a zabraňují ztrátě vlhkosti a zajišťují, aby produkty dosáhly spotřebitelů v nejlepším možném stavu.
C. Snížený plýtvání potravinami: S prodlouženou životností a zlepšenou kvalitou produktu přispívá k snižování plýtvání potravinami. To je obzvláště výhodné pro podniky, které se zabývají vysoce unášenými předměty, kde minimalizace odpadu může mít významný dopad na ziskovost a udržitelnost.
LP9540 Vysoká bariéra PP Mapa MAP 
Princip a funkce zásobníku mapy:
Mapové zásobníky (modifikované balení atmosféry), stejně jako jeho název napovídá, odkazuje na technologii, která uměle řídí podíl plynů (kyslík, oxid uhličitý, dusík atd.) V balíčku prodloužení života s kolejem.
Naše mapové zásobníky jsou vyrobeny z vysoké bariéry, polypropylenového materiálu, který může pomoci prodloužit životnost. Hermeticky utěsněná filmem s víkem bariéry je konečným výstupem balíček odolný proti úniku. Tato kombinace filmu s pevným bariérem/víkem poskytuje samostatnou bariérovou jednotku.
V uzavřeném systému je podíl okolních plynů upraven na stav, který může snížit dýchání a snížit spotřebu živin. Pro omezení dýchání buněk a zpomalení procesu metabolismu však buňky v spícího stavu spíše smrti. A kdykoli buňky opustí modifikovanou atmosféru, budou stále udržovat normální tempo metabolismu bez dalších vedlejších účinků. Samozřejmě, že všechny jsou na předpokladu nízké teploty.
Zveřejnit komentář