Výběr správných kontejnerů potravin pro výbavu

Typ kontejneru potravin používaného pro jídlo s restaurací musí být funkční, být vhodný pro účely a být schopen odrážet standard vašeho jídelního zařízení. Jídlo, které není správně obsaženo, může vyvolat špatný dojem, ať už pro vyjetí nebo jako taška pro psy, takže je důležité si vybrat správné nádoby na jídlo pro různé druhy potravin.

Očekávejte, že zákazník zahrnuje přiřazení kontejneru vaší restaurace nebo jídla. Může se to zdát neobvyklou součástí zážitku, ale zvažte, jak se zákazník bude cítit, pokud by jídlo proniklo, propadne nebo se zhoršuje kvůli nedostatečnému kontejneru potravin. Navíc, upscale deli nebude spokojen s Clunky a ošklivými kontejnery potravin pro své zákazníky, kteří nesou lahodné jídlo domů. Tyto kontejnery musí být elegantní a možná dokonce označeny jménem a logem deli.

V rámci vašeho výzkumu při určování, které kontejnery si vybrat pro vaši restauraci, zjistěte, jaký druh zákazníka obvykle přitahujete, stejně jako jejich jídelní návyky a úroveň příjmu, které pravděpodobně mají. To vám pomůže určit náklady, které jste ochotni vydat na kontejnerech potravin.

Určete velikost jídla, která má být umístěna do kontejnerů. Nastavte velikost porce pouze pro jednorázové jídlo a cenu to správně. FDA vyžaduje některé potraviny, aby také měla ingredience a fakta o výživě na štítku přidaném do obalu. Tento štítek lze použít také k posílení balení, pokud plánujete prodat jídlo v pevně zapečetěném nečitelném kontejneru.

Také určete, jakou teplotu chcete prodat jídlo. Pro horké jídlo, aby bylo možné ochutnat co nejlépe, může to vyžadovat neustálé zahřívání, takže musíte vložit do foukané formované plastové nádoby nebo do hliníkových fólií. Musíte najít ten, který má dostatek tloušťky, aby se udržel teplo. Uvědomte si, že teplo může změnit tvar nádoby. Pomáhá zapisovat víko s malou dírou, aby se zabránilo mlze.

Pokud se jedná o běžné studené jídlo, na druhé straně můžete pro lepší prezentaci použít čiré plastové nádoby na potraviny. Pokud však vyžaduje chladnější teplotu, je lepší použít materiál pro domácí zvířata. Pokud je zmrazen, použijte polystyren, protože je to nejlepší materiál pro prevenci trhlin.

A co víc, ujistěte se, že se vaše jídlo bude stále dívat na to, co je nejlepší poté, co potřásáte kontejnerem po dobu pěti minut. K udržení jídla použijte kompartmenty, stoupačky a mřížky. Pokud je kontejner potravin pro vyjmutí, musí být schopen se vyrovnat s pohybem a po otřesení důkazem poškození. Před odesláním jídla se zákazníky proveďte své vlastní vlastní testování.