Plastový průmysl potravinářských kontejnerů I

Je téměř nemožné si představit život bez flexibilního, transparentního a vody odolného Balení potravin , bez plastových sendvičových sáčků, filmu nebo polic naplněných plastovými nádobami, vanami a zkumavkami a odolnými sáčky a krabicemi.

Při skladování jídla v kontejnerech se datuje tisíce let a jídlo se prodává v lahvích od 1700 a plechovek od 18. století, co by se mohlo považovat za moderní věk potravinového obalu začalo v 90. letech 20. století, kdy byly sušenky poprvé prodány v zapečetěném voskovaném papíru Tašky uvnitř papírové krabice. Plasty a další syntetika se začaly objevovat ve 20. a 30. letech 20. století, krátce poté, co chemické společnosti začaly experimentovat se sloučeninami na bázi ropy a průkopnickými novými materiály, které by mohly být použity pro domácnost i průmyslové aplikace.

Rychlý posun vpřed do roku 2014, více než 6 000 různých vyrobených látek je nyní uvedeno různými vládními agenturami, jak jsou schváleny pro použití v materiálech pro kontakt s potravinami v USA a Evropě. vybavení a další produkty.

Nedávné analýzy odhalily značné mezery v tom, co je známo o zdravotních a environmentálních účincích mnoha těchto materiálů a vyvolalo otázky o bezpečnosti druhých. Studie zjistila, že vědci a vládní agentury uznávají také 175 chemikálií používaných v potravinových kontaktních materiálech jako chemikálie, které mají chemikálie, o nichž je známo, že mají nepříznivé účinky na zdraví.

Pravděpodobně je hlavním cílem balení potravin udržet jídlo v bezpečí k jídlu. Ale co vlastně víme o věcech, které obklopují naše jídlo? Co víme o tom, jak mohou tyto materiály interagovat s jídlem, kterého se dotýkají, nebo jejich potenciálními dopady na lidské zdraví a životní prostředí?

V USA reguluje FDA materiály pro kontakt s potravinami a klasifikuje je jako „nepřímé potravinářské přísady“. Tyto materiály, které spadají do jurisdikce potravinového léčiva a kosmetického aktu, zahrnují nejen polymery, které tvoří plasty, ale také pryskyřice a povlaky používané v plechovkách a víčkách nádoby, pigmentů, lepidla, biocidy a to, co FDA okouzlují. “ slimicidy. “ FDA odlišuje tyto látky od látek přidaných do samotného jídla tím, že vysvětluje, že materiály s kontaktem potravin nejsou určeny k tomu, aby měly v takovém potravě technický účinek, což znamená, že tyto látky by neměly měnit jídlo, kterého se dotknou.

Chemikálie pro obaly potravin nejsou zveřejněny a v mnoha případech nemáme údaje o toxikologii nebo expozice. Jinými slovy, balení potravin nemusí mít žádné informace o tom, z čeho je vyroben. Jakékoli takové informace jsou dobrovolné, často zaměřené na usnadnění recyklace a někdy i součástí marketingových kampaní, které prohlásily produkt za „bez“ znepokojení.